EURÓPAI UNIÓS TÁMOGATÁS
„BORÁSZATI TERMÉKFEJLESZTÉSÉNEK ÉS ERŐFORRÁS-HATÉKONYSÁGÁNAK TÁMOGATÁSA A PÁLFFY PINCE KFT-NÉL”

A projekt alapadatai:
• Kedvezményezett neve: Pálffy Pince Kft.
• Projekt címe, kódszáma: Technológia fejlesztése című, VP3-4.2.2-16 kódszámú pályázat
• Projektazonosító: 1811681745
• Igényelt támogatás: 8 843 129 Ft
• Támogatás mértéke: 50 %
• A projekt költségvetése: 17 686 260 Ft
• Projekt tervezett befejezése: 2019.11.21.

A projekt bemutatása:
Elsődleges cél a jelenlegi feldolgozó technológia kapacitás bővítése. Beszerzésre kerül 3 darab új 25 hektoliteres hűtőköpenyes erjesztőtartály, tartályonként külön szabályozható hűtésvezérléssel.
Ezen kívül 8 db 10 hl kapacitású flexibilis hűtőszál is beszerelésre kerül, szintén külön egységenként szabályozható rendszerrel kiépítve, mellyel tartályt vagy hordót is lehet külön szabályozva hűteni.
A projekt keretében beszerzésre kerül 1 db VORAN PA180 típusú pasztőröző gép, amellyel szőlőleveket tudunk készíteni mind palackozott mind bag-in-box kiszerelésben.
Ezek mellet 1 db Rover Novax50 típusú nagyobb teljesítményű borszivattyú mellyel jelentősen gyorsul a mustok-borok fejtése.
Beszerzésre kerül 1 db STEAM POWER BACCHUS 6/10 BAR hordótisztító gőzgép amellyel a hordókat saját helyükön tudjuk mosni illetve fertőtleníteni/gőzölni. Ezzel az eszközzel jelentősen csökken a vízfelhasználásunk a pincében.
Borpalackozásnál is több korszerű gép kerül beszerzésre. 1 db félautomata Koletnik STN-12 palacköblítő gép amely a palackok sterilizálására szolgál. Illetve 1 db kézi, négyfejes szaturáló gép amivel új típusú terméket, habzóborokat tudunk készíteni.
Ezen kívül 1 db félautomata TSM 2005 típusú mechanikus csavarzáró gép is beszerzése kerül amivel, korszerű csavarzárral tudjuk lezárni a palackokat.
Beszerzésre kerül még egy napelemes LED lámpa, amely biztosítja a szüreti munkák során az esti munkálatok elvégzéséhez a megfelelő fényviszonyokat.

A projekt megvalósulásának helyszíne:
8274 Köveskál, 1447 hrsz. szám alatt