Káli Királyi eredetvédett borok

Az eredetvédett borok három kategóriába sorolhatók. E szerint beszélhetünk „Káli” borról, „Káli Királyi” borról és „Káli Királyi Főborról”.

A Káli Királyi Eredetvédelem a Káli-medence gazdag történelmi múltjára utal vissza. Történelmileg bizonyítható, hogy az Árpád-házi királyok uralkodása alatt, Köveskál és Balatonhenye településeinek teljes lakossága nemességet kapott, annak fejében, hogy az uralkodói asztalra bort szolgáltatnak.[1]

Más termékleírásokkal összehasonlítva a Káli Termékleírás az egyik legszigorúbbnak tekinthető. Ez mindenképpen előremutató a jövőre nézve, hiszen egy magas minőségű bort céloz meg, ami méltón képviselheti a múltat és a Káli nevet.

 


[1] VERES D. (1984)